Домашний петух рецепт

Еда на каждый день. Тушеный домашний петух: делимся рецептом нежного и вкусного мяса. Люди со своим хозяйством не понаслышке знают, что блюда из домашней скотины получаются более наваристыми и мясистыми.

Петух с овощами

Домашнего петушка лучше всего готовить кусочками, а не целиком, так как его мясо несколько жестче, чем в магазинных тушках. Поэтому тушить, запекать и т. Технология очень простая, а весь секрет рецепта в маринаде, который тоже готовится несложно. Домашнюю птицу по возможности лучше мариновать с вечера, или как минимум за несколько часов до приготовления. Это необходимо для того, чтобы мясо максимально промариновалось, стало мягче, а также чтобы убрать насыщенный запах. Тушку петуха хорошо вымыть, высушить, нарезать крупными кусочками.

Татьяна М Поваренок 6 уровня. Вкусный домашний петух, запеченный в духовке целиком с хрустящей корочкой, красивым цветом и нежным мясом - рецепт прост, но есть своя "изюминка", которая заключается в частой смазке птицы яблочным соком с добавлением соевого соуса! Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы. Оставить при комнатной температуре на часов я оставила на ночь в выключенной духовке с открытой дверкой, чтобы киса моя не полакомилась ;. Смазать петуха смесью снаружи и внутри, внутрь к ребрам вложить кусочек отделенного жира не большой, размером со спичечный коробок , горло заправить внутрь, на ножки и крылья надеть фольгу; Время готовки зависит от величины птицы и его жесткости, мой - достаточно жесткий, поэтому готовить 4 часа, 1 час - при градусов, последующие - при градусах.

Сыр подойдет любой: российский, пошехонский или какой-нибудь острый, а можно взять сыр с плесенью или даже фету — тоже будет очень вкусно! Игристое вино можно заменить сидром, а вместо трески использовать любую белую рыбу — отлично подойдет, например, палтус! Из оставшихся от бульона отварных овощей можно приготовить очень вкусное овощное заливное. Вместо сои подойдут любые другие ростки. Это просто обычный суп, сваренный на бульоне из домашнего молодого петушка. Очень просто и очень вкусно.

Похожие статьи

• Кольцо с камнями своими руками - Как уменьшить обручальное кольцо в домашних
• Рецепт крем с маскарпоне для торта рецепт пошагово в домашних
• Цинерария серебристая уход в домашних условиях - Цинерария уход в домашних условиях
• Видео как сделать фигуру в домашних условиях - Как сделать красивый маникюр в домашних условиях?